CHEESECAKE COOKIELAND

CHEESECAKE COOKIELAND

 

 

 

¿Aburrido del típico Cheesecake?

 

 

 

 

 

Con COOKIELAND encontra una forma fácil y divertida de redescubrir este clásico adoptado por todos los argentinos.

 

 

 

 

 

¿Qué necesitás?

 

 

 

 

 PARA EL CHEESECAKE

 

 

 

1  Paquete de COOKIES DE CHIPS DE CHOCO COOKIELAND

 

460g de queso crema

 

150g de crema de leche 

 

150g de azúcar

 

85g de manteca

 

7g de gelatina sin sabor

 

100g de de chips de chocolate

 

1 cdta de esencia de vainilla

 

 

 

 

PARA LA COBERTURA COOKIELAND

 

 

 

 

1  Paquete de COOKIES DE CHIPS DE CHOCO COOKIELAND  

   

200g de crema de leche montada 

 

50g de chips de chocolate 

 

 

 

 PREPARACIÓN

 

 

 

CHEESECAKE

 

 

Procesar las Cookies e incorporar la manteca derretida, mezclar y forrar la base de un molde desmontable de 22 cm. de diámetro

 

 

Cocinar en horno medio durante 10 minutos, retirar y reservar

 

 

 

En un bowl mezclar el queso crema , el azúcar, la esencia de vainilla y la gelatina caliente previamente hidratada en 3 cucharadas de agua fría.

 

 

Mezclar con un batidor de mano cuidando que no se formen grumos, incorporar la crema de leche semibatida, mezclar nuevamente con movimientos envolventes.

 

Verter la preparación sobre las galletitas y llevar a la heladera no menos de 3 horas, desmoldar.

 

 

 

CUBIERTA COOKIELAND

 

 

 

Montar la crema y agregarle los chips de chocolate

 

Partir por la mitad 4 Cookies y romper otras 4 en pedacitos

 

Cubrir con una capa finita de crema el contorno del cheesecake y pegarle los pedacitos de cookies.

 

Decorar con 8 copetes de crema la superficie del cheesecake y poner en cada una media cookie.

 

 

Disfrutar!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN

 

 

 

 

 

 

 

Enrollar cada tablita con una feta de jamón crudo.

 

 

Mezclar el queso crema con el perejil y el aceite de oliva y colocar en un bowl a modo de dip.

 

 

Disfrutar del mejor sabor Artesanal a cada momento junto a familiares y amigos!



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